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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「博多とんこつラーメン」@はま寿司

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「博多とんこつラーメン」@はま...
寿司チェーン「はま寿司」は、場博多風を目指したとんこつラーメン「博多とんこつラーメン」(380円・税別)を、3月5日(木)から数量限定で発売します。

はま寿司では2016年に「博多とんこつラーメン」を発売して以来、 毎年 販売するたびに好評だとか。今回、仕様を一から見直し、スープの決め手となる豚骨を増量。豚骨をじっくり炊くことで旨みを凝縮させ、これまでよりさらにコク深い濃厚なスープに仕上げたとのこと。

柔らかなチャーシュー、味玉、ねぎとシンプルなトッピング。今年はさらに紅しょうがも加えたそう。本場さながらに、味に変化を付けながらいただけるようです。
#グルメ #ブログ #ラーメン #回転寿司

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