「セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺」＠セブン＆アイ・ホールディングス
Mar
15
「鳴龍 汁なし担担麺」は、２０１６年より４年連続で「ミシュラン一つ星」を獲得している「創作麺工房 鳴龍」とコラボした商品です。鳴龍の店舗で３月１６日より新メニューとして登場する「汁なし担担麺」をカップ麺で再現しています。
麺はノンフライ麺を使用し、もっちりとした歯ごたえが特長。味付けは、芝麻醤（チーマージャン）・辣油（ラーユ）の旨みにトマトペーストを加え花椒（ホアジャオ）を効かせた鳴龍ならではの担担タレ。挽肉・ネギを具材とし、特製のふりかけ（パセリ・フライドオニオン）で仕上げています。
鳴龍の代表メニュー「担担麺」を再現した「セブンプレミアム 鳴龍 担担麺」も２０１６年より発売しており、人気商品となっているようです。
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