天津飯＠【丸醤屋】（東須磨店）
May
23
前回の 「回鍋肉（ホイコーロ）弁当」（６８２円）は、＜味噌だれ＞が好みの味ではありませんでしたが、「天津飯」（４８６円）なら、間違いががないだろうと選びました。
天津飯は、中国大陸発祥の中華料理ではなく、日本独特の中華風料理で、中華人民共和国天津市のみならず、中国大陸には該当する中華料理がありません。関東では「天津丼」、関西では「天津飯」と呼んでいるようです。
上品な餡の味わいで、こちらは正解でした。上に乗せられている卵焼きも写真ではわかりにくいのですが厚みがあり、食べ応えを感じながらおいしくいただきました。
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