「トノサマバッタ」食用生産の研究開始＠弘前大学
Aug
27
「トノサマバッタ」は、食用として人気がある 「フタホシコオロギ」 と同様、栄養価が高く、食味も優れているといいます。
「トノサマバッタ」が育ちやすい環境や餌の研究などを行い、２０２１年にも加工食品を完成させることを目指しているとか。
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