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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(421)パウンドケーキ(抹茶)

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お茶菓子(421)パウンドケー...
本日お茶菓子としていただいたのは、メーカー不詳の「パウンドケーキ(抹茶)」です。

個別包装された裏側にもメーカー名がなく、また表側シールだけでは、詳しく調べることが出来ませんでした。

また、(抹茶)使用ということで、洋菓子の「パウンドケーキ」にするか、和菓子として「カステラ」にするかとも迷いました。

生地の中に小豆の<粒餡>が入っていましたが、(抹茶)味のいいアクセントになっていました。甘さ控えめの味わいから「パウンドケーキ」としました。
#ブログ #洋菓子

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