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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（４８５）イチゴ餅

Apr
11
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お茶菓子（４８５）イチゴ餅
本日いただいたお茶菓子は、「桜餅」の関東タイプの小麦粉を水で溶いて焼いたクレープ状の皮であんこを巻く、または挟むタイプの「長命寺」型をした和菓子です。

皮の中には＜小豆餡＞と＜イチゴ＞が挟み込まれていました。「イチゴ餅」というよりは、「イチゴ大福」に近いかもしれませんが、面白い味わい、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-04-12 00:44 
コチラでは見かけないタイプですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2021-04-12 00:57 
基本形が関東風のようですので、関西ではあまり見かけることはなさそうですね。
名称に困りました。（汗）

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