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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(518)桃のショートケーキ@【ボックサン】

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お茶菓子(518)桃のショート...
本日いただいたのは、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】(東須磨本店)の期間限定商品「桃のショート」です。

上部にはコンポートされた<桃>がのり、スポンジケーキの間にもフルーティーな<桃>のピューレ入りクリームが使用されています。

飾りつけの<生クリーム>には、<セルフィーユ>と「エイデブルフラワー」としての赤い小さな花弁が飾り付けられています。

ふわふわのスポンジケーキに包まれた<桃>の香りを楽しみながら、夏の味わいおいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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