神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食としていただいたのは、【フランソワ】（本社：福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜３丁目１－１）の「クリームチーズと果実フランス」（６枚入り＝８０６キロカロリー）です。

製品は、天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチーズを手包みして焼き上げました、とのことです。

断面には、ほどよく＜クランベリー・レーズン・クリームチーズ＞が混ざり合い、とてもおいしくいただきました。

分類では、「菓子パン」と表示されていましたが、レベルを超えた味わいだと思います。