お茶菓子（５６８）ブラウニー（２）
Nov
10
「チョコレーヨケーキ」として、「ブラウニー」か「ガトーショコラ」かの区別は難しいのですが、「ブラウニー」は、チョコレートの濃厚さによってファッジ（やわらかいキャンディ）状であったりクッキーに近いケーキ状であったり、また、ナッツ・クリームチーズ・チョコチップなどを混ぜたり、砂糖がけをするなど様々な形態があるようですが、今回は、＜ナッツ＞が練りこまれて焼かれていますので「ブラウニー」と判断しました。
しっかりと焼かれた濃厚なチョコレート味で、＜ナッツ＞のアクセントもよく。おいしくいただきました。
錦糸町の天使 
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