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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「豚まんの日」に豚まん@【551蓬莱】

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「豚まんの日」に豚まん@【55...
朝食は、いつもパン中心のメニューなのですが、本日「11月11日」は、「豚まんの日」ということで、【551蓬莱】の「豚まん」です。

「豚まんの日」は、豚まんの発祥の地・神戸の豚まんを宣伝しようと、2011年(平成23年)に神戸豚饅サミット実行委員会が制定しています。

日付は豚まんの原材料の豚の鼻の形が(❘ ❘)で「11」に見えることから、それを並べた11月11日に日が決められています。

2011年11月の第1回KOBE豚饅サミットでは、1915年(大正4年)日本で初めて豚まんを販売したとされる神戸の南京町の「老祥記」をはじめ、神戸元町の「四興楼」三宮の「一貫楼」などの名店が創作豚まんを披露、以後毎年「豚饅サミット」が開催されてきていますが、コロナ禍で昨年からは休止のようです。

朝の気温も低くくなってきています昨今、温かい「豚まん」、おいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #中華 #記念日

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