Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

＜パン＞（７６１）@フィセル＠ブーランジェリー【レコルト（recolte）】

Apr
16
thread
＜パン＞（７６１）@フィセル＠...
朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「フィセル」です。

幅４センチほどの細身のフランスパンで、＜クルミ・干しブドウ＞が練り込まれ、パン生地は、全粒粉や大麦が使用されているのでしょうか、やや茶色系の色合いです。パン好きですが、パン生地自体になりますと、わからない分野です。

しっかりとした歯ごたえと、＜クルミ・干しブドウ＞の食感と甘みでおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Commenting on this post has been disabled.
Happy
Sad
Surprise