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- ＜パン＞（７６１）@フィセル＠ブーランジェリー【レコルト（recolte）】
＜パン＞（７６１）@フィセル＠ブーランジェリー【レコルト（recolte）】
Apr
16
幅４センチほどの細身のフランスパンで、＜クルミ・干しブドウ＞が練り込まれ、パン生地は、全粒粉や大麦が使用されているのでしょうか、やや茶色系の色合いです。パン好きですが、パン生地自体になりますと、わからない分野です。
しっかりとした歯ごたえと、＜クルミ・干しブドウ＞の食感と甘みでおいしくいただきました。
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