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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(806)フレンチトースト@【Cafe&Bakery ricca】

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<パン>(806)フレンチトー...
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの29種類目となる「フレンチトースト」です。

「フレンチトースト」はベーカリーとしてはあまり種類がないようで、【ファンベック】の「トライアングル」につぎ2種類目です。 持つとずっしりと重く、十分に食パンに卵液が染み込んでいるのが感じ取れました。少し甘みを感じさせる味わいで、卵だけではないと思いながら断面を見ますと、2枚の食パン生地の間に、<生クリーム>が挟み込んででありました。

しっかりとした<バター・卵・生クリーム>の作り出す味わい、とてもおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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