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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(848)デニッシュミルク@【コモ】

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<パン>(848)デニッシュミ...
朝食としていただいたのは、【コモ】(愛知県小牧市大字村中字下之坪505番地の1)の8種類目となる「デニッシュミルク」です。

これまで【コモ】の<パン>として、(814)「クリームパン」、(754)「スイートポテト」、(700)「デニッシュチョコ」、(699)「カレーパン」、(685)「いちご」、(678)「おぐら」・(815)「メロンパン」がありました。

【コモ】のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちすると記載されており、本商品も(8月25日)の賞味期限と長めです。

<ミルク>風味のクリームが詰められているのかと考えていましたが、デニッシュ生地に練り込まれているようで、口当たりの良いデニッシュ、(295キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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