神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「大学芋デニッシュ」（２５９円・税込み）です。

デニッシュ生地の真ん中に＜ホイップクリームとスイートポテト餡＞が詰め込まれて焼かれています。

パン表面位は、さつま芋には定番の＜黒ゴマ＞が振りかけられ、「焼き芋」をイメージさせるかのように芋の皮の焦げ跡らしく、黒い焼け目がつけられています。

＜ホイップクリームとスイートポテト餡＞も甘くなく、デニッシュ生地とよくあっていて、おいしくいただきました。