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神戸：ファルコンの散歩メモ

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地鶏丼（丹波地鶏）＠地鶏屋【待久寿】兵庫区東山町３丁目

Aug
8
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地鶏丼（丹波地鶏）＠地鶏屋【待...
昨日は、子供たちを対象に、新開地商店街一帯で「新開地夏まつり」が開催されていました。
縁日の雰囲気を味わおうと出向き、久しぶりにブログル仲間の＜地鶏屋の親父＆ママ＞さんのお店【待久寿（まっくす）】さんに顔出しです。

選んだお昼ご飯は、「地鶏丼（丹波地鶏）」（８００円）です。
生ビールを楽しみながら、丼が出来上がるのを待っておりました。
しっかりとした地鶏の味わい、いい感じです。

料理もさることながら、親父さんとの会話が楽しみでもあります。
憧れのママさんは、ぎっくり腰の影響でしょうか、お店にはおられませんでしたが、順調に回復されていると聞き一安心です。

【待久寿】さんの全メニュー制覇、まだまだ先が長そうです。
#グルメ #バー #レストラン
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-08 20:26 
( ´△｀)アァ-、お腹空いた・・・


昼は丼にしようっと＾＾

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-09 05:56 
しゅうさんの丼は、何丼かなぁ…。（笑）

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-10 03:29 
豆腐の卵とじ丼でした＾＾

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-10 03:33 
そうかぁ〜、豆腐というのもありですね。


こちらも、試してみたいと思います。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2010-08-08 20:45 
お腹が減ってきました。羨ましいです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-09 05:59 
しっかりとした地鶏で、いい感じでした。


親子丼ですので、内倉さんもお家で作れると思います。

ぜひ、チャレンジを！！（笑）

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2010-08-09 18:12 
頑張ってつくってみようかな・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-10 00:32 
日本の味だと思います。

うちくらさんなら、大丈夫ですよ。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2010-08-10 00:36 
よし、今晩は親子丼だ！！！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-10 00:41 
出来具合の報告、お待ちしておりますね。（笑）

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ProDriver
Commented by ProDriver
Posted at 2010-08-08 21:49 
丼物は汁がご飯にしみこみ美味しく頂けますね。

自慢の地鶏ならことさらでしょうね。

昼から生ビールとはさぞこちらも美味しかったことでしょう（笑）。


ミュウーの調味入れもしっかり写っています。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-09 07:03 
ご飯の量もちょうどよく、最後まで玉子と地鶏の味で楽しめました。


ミュウーがいなくなって１か月、地鶏屋の親父さん、寂しがっていましたよ。（笑）

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2010-08-09 01:44 
美味しそうですね、作ってみようかな。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-10 00:24 
言いかえれば、親子丼ですから、作るのには苦労しないと思いますね。


でも、玉子のとじ具合の良さが、お店での味わいでしょうかねぇ…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-08-09 02:18 
ああ〜ん、食べたい！

先ほど、下手だった親子丼をアップしたばかりです。(^^ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-10 00:25 
玉子をやわらかくとじるのが、プロの技なんでしょうねぇ・・。

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