神戸：ファルコンの散歩メモ

今月１日から、阪急百貨店梅田本店の大食堂で人気だったビーフカレーが、ハウス食品との共同開発で販売されています。

昭和４年（１９２９年）、世界初のターミナルデパートの阪急百貨店に、百貨店初の大食堂が出来ました。その目玉メニューがカレーライスでした。開店当時は、１食（２５銭：コーヒー付き）です。

シェフが３日間かけて作り上げるカレーライスは、梅田本店の建て替えで閉店する平成１４年（２００２年）まで、人気があったようです。
当時のレシピや担当者の記憶を基に再現された味ですが、子供から大人までの需要に答えるには、個性があってはいけないのでしょう、これといった特徴は感じられません。

箱書きの指示通り、ウスターソースをかけ福心漬けと共にいただきました。学性食堂のカレーの味わいを思い出します。
牛肉は、大きめで柔らかく煮込まれているのは（４９８円）と言う価格からは当然だと思いますが、私的には再度の購入はなさそうです。