実になるティータイム
Jan
22
管理栄養士と美味しいおやつを食べながらあれこれ話そう！という実になるティータイム。
今月のおやつは発酵あんこのおはぎ。
お餅の部分ももち麦と長芋を利用した、腸の働きを意識したもの。
美味しくいただきながら、調理や栄養のことを気軽に聴けるのもいいんですよね。
話題はやっぱり災害時のストックやパッククッキングのことに。
・商品名で言うと『アイラップ』が冷凍から湯煎まで使えるし、手袋がわりやゴミ袋にもなって買い置きしておくと良さそう。
・備蓄しておくと良さそうな食品は、切り干し大根、干瓢、干し椎茸、ひじき、高野豆腐、トマトジュース、豆乳、大豆の水煮、芋類、ホットケーキミックス等等
・いずれにしても普段から調理し慣れてると良い
・パッククッキングやっておくといいよね
ということで…
他にもよいアイデアがあったら教えてくださいね。
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