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posted 2014-03-14 19:19
my favorite
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birdy姫が以前からから揚げが好きだとは知っていたけど、これほどまでとは！ 鶏手羽先のポン酢醤油煮を作っていたらから、揚げがいいといので急遽、から揚げも。 わたしとしてはポン酢醤油煮がメインのつもりだったので「3個」つけたら… 鶏手羽先のポン酢醤油煮は1つだけ食べて、から揚げの追加を。 愚息用に残してあった...
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posted 2014-03-14 19:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんイタリアのシチリア産フレッシュ オリーブを塩漬けにしたものです。 早摘みオリーブのフレッシュで、実の中に含まれるオイルの風味がとても良い。 『フレッシュ オリーブ（オリーチェ）』 岩下食品 本来はワインのおつまみですが、おいさんは日本酒や焼酎の家飲みのアテにします。 ★食べ過...
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posted 2014-03-14 17:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸市は、平均パン消費量が１世帯当たり６２．９キロで、全国の県庁所在地や政令市の中で最も多く、消費額も３８０００円弱でトップです。 神戸港開港以来、居留地となった神戸には多くのパン屋さんが出来てきていますが、最近は 「春夏秋冬」 のように＜食パン＞をウリにしているお店に人気が集まるようです。 この【...
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posted 2014-03-14 16:05
みどりの風
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エメラルドこの日、日系スーパーで島根県の物産展があると聞いて興味津々の誰かさんと夜にお買い物に出かけました。 帰りが遅くなりそうだったので、久々に石庵に行く事になりました。 5年近く通っているのに、自慢の焼き串をあまり頼んだことがないことに気づきました。牛ヒレの焼き串を皮切りに焼き鳥を頼み、熱々で香ばしい焼き...
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posted 2014-03-14 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん“サザエの妖怪”である、※栄螺鬼（さざえおに）ではありません。 ※鳥山石燕による妖怪画集 「百器徒然袋」 にある日本の妖怪の一つです。 『鬼さざえ』 とは、強い海流に流されないように、殻に大きな角が出来たさざえを呼びます。 このサザエは角があるので外洋性（伊勢産）のサザエです。 大きいので刺身...
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posted 2014-03-14 08:53
カイの家
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hiro 長男がちょっと前に北海道から帰ってきて、小樽は LeTAO のチーズケーキ Fromage DOUBLE を買ってきた。はやく食べた方が良いというので、先ほどタモリ倶楽部を見ながら、家族４人で頂きました。冷たくて美味しかった。
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posted 2014-03-14 05:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん通称は 「いっぱくピンク！」 春らしいピンクのラベルです。 創業は、元禄元年（1688年）の秋田県内で2番目に古い蔵元です。 『一泊水成 純米吟醸 中取り 美郷錦』 搾る時には、流れでるお酒のイチバン安定している 「中取り」 部分のみを詰めた酒。 【美郷錦（みさとにしき）とは】 父方...
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posted 2014-03-14 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のおすすめメニューとして、「ミニステーキ」（３８０円）が貼りだしてありました。 ＜ミニ＞という表現に大きさの基準が分からないだけに戸惑いを感じ、また＜ステーキ＞といえば、「ビーフ」だと連想するのですが、値段が（３８０円）ということもあり「ポーク」や「ハム」・「チキン」も考えられます。 どなたかが...
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posted 2014-03-14 02:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今や三重を、いや日本を代表する日本酒銘柄のひとつになリました。 久しぶりにいただきましたが、いつ飲んでも良い酒はいいですね。 酒米には五百万石を使い、吟醸香の強い吟醸酵母9号を使用しています。 『而今 特別純米 九号酵母無濾過生』 ★世界長のアテとマッチして美味しくいただきました。...
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おいしいハンバーガー屋さんとして有名なIn-N-Outにいってきました。 お昼時という事もあり、駐車場は大混雑。 今回は運よく停める事ができてラッキー。 しかしドライブスルーに並ぶ車の列が途絶えることはありませんでした。 ときには車が道路にあふれ出る事もあるほどの人気ぶりです。 ハンバーガーの種類は...
