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秋鯖のきずし―2013/9/23 Mon.

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前日、お魚屋さんに行ったら秋鯖... 前日、お魚屋さんに行ったら秋鯖がでていました。
よく太った鯖でした。
〆鯖OK!だったので買いました。
昨日に塩してスダチ酢につけておきました。

まだ生生しいですが、大好きです... まだ生生しいですが、大好きです。
とても美味しかったです。
秋鯖のきずし―2013/9/2...
翌日から台所、脱衣場のフローリングの張り替え工事です。
この日は朝から食器棚の中や、脱衣場のものの引っ越し!
お昼ごはんもそこそこに頑張りました。
もう腰がパンパン!

気が付いたら晩御飯の時間!
大慌てで前日に買っておいたもので晩御飯を作りましたが、どうにかなるもんです。
「焼く」「炒める」のスピード料理、簡単料理ですね。(^^ゞ
ただ…移動させたので食器がたりないです。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:00

空っぽ!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:00

*北海道の紅鮭
よく塩がきいていて、とても美味しかったです。
こうでなくちゃ!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:01

*スルメイカとグリーンアスパラ、ベーコンと卵の炒めたもの

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:03

*しし唐とおじゃこのキンピラ風
このしし唐、辛かった!
久しぶりに口から火の出るしし唐でした。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-26 08:32

美味しそうですねぇ…。
これは自分も大好きです…d(^_^o)

いやはや大変ですね。
腰に気をつけてください。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 00:07

秋鯖が美味しい季節になってきましたね。
これから登場することが多くなりそうです。

まだ片付きません。
出す時は一気ですが、入れる時は考えながらするので時間がかかります。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-26 15:51

新鮮で美味しいでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 01:52

秋鯖の季節になりましたね。
嬉しいです。(^_-)-☆

お造りに出来るのは来ませんが、〆鯖ならOK!
どこが違うのか、???ですが。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-26 16:32

ピカピカの秋鯖!こういうのがこちらではありません。皆冷凍です。(ーー;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 01:53

この鯖はどこからきたのか忘れましたが、
「鯖の生き腐れ」というから鮮度が命ですね。
高知からかな?

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