秋鯖のきずし―2013/9/23 Mon.

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秋鯖のきずし―2013/9/23　Mon.
空っぽ! By birdy At 2013-09-25 23:00
＊北海道の紅鮭よく... By birdy At 2013-09-25 23:00
＊スルメイカとグリー... By birdy At 2013-09-25 23:01
＊しし唐とおじゃこの... By birdy At 2013-09-25 23:03
美味しそうですねぇ…... By Toshiaki Nomura At 2013-09-26 08:32
秋鯖が美味しい季節に... By birdy At 2013-09-27 00:07
新鮮で美味しいでしょ... By dote At 2013-09-26 15:51
秋鯖の季節になりまし... By birdy At 2013-09-27 01:52
ピカピカの秋鯖！こう... By エメラルド At 2013-09-26 16:32
この鯖はどこからきた... By birdy At 2013-09-27 01:53

秋鯖のきずし―2013/9/23　Mon.

Sep

前日、お魚屋さんに行ったら秋鯖がでていました。
よく太った鯖でした。
〆鯖OK!だったので買いました。
昨日に塩してスダチ酢につけておきました。

まだ生生しいですが、大好きです。
とても美味しかったです。

翌日から台所、脱衣場のフローリングの張り替え工事です。
この日は朝から食器棚の中や、脱衣場のものの引っ越し！
お昼ごはんもそこそこに頑張りました。
もう腰がパンパン！

気が付いたら晩御飯の時間！
大慌てで前日に買っておいたもので晩御飯を作りましたが、どうにかなるもんです。
「焼く」「炒める」のスピード料理、簡単料理ですね。(^^ゞ
ただ…移動させたので食器がたりないです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:00

空っぽ!

Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:00

＊北海道の紅鮭
よく塩がきいていて、とても美味しかったです。
こうでなくちゃ！

Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:01

＊スルメイカとグリーンアスパラ、ベーコンと卵の炒めたもの

Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 23:03

＊しし唐とおじゃこのキンピラ風
このしし唐、辛かった！
久しぶりに口から火の出るしし唐でした。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-26 08:32

美味しそうですねぇ…。
これは自分も大好きです…d(^_^o)

いやはや大変ですね。
腰に気をつけてください。

Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 00:07

秋鯖が美味しい季節になってきましたね。
これから登場することが多くなりそうです。

まだ片付きません。
出す時は一気ですが、入れる時は考えながらするので時間がかかります。

Commented by dote
Posted at 2013-09-26 15:51

新鮮で美味しいでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 01:52

秋鯖の季節になりましたね。
嬉しいです。(^_-)-☆

お造りに出来るのは来ませんが、〆鯖ならOK!
どこが違うのか、？？？ですが。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-26 16:32

ピカピカの秋鯖！こういうのがこちらではありません。皆冷凍です。(ｰｰ;)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 01:53

この鯖はどこからきたのか忘れましたが、
「鯖の生き腐れ」というから鮮度が命ですね。
高知からかな？

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