お大根が美味しくなりましたね－2013/11/12 Tue.

Nov

＊お大根と鶏肉のたいたん、にぬきも
上の緑は、お大根の葉っぱです。

秋が深まって来て、すっかり寒くなりました。
根菜類が美味しい季節です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-11-13 03:37

＊紅鮭
生協の「昔ながらの塩辛い紅鮭」というのです。
共同購入で、パンフに載っていたら買っておきます。
我が家の常備品で、
「昔ながら」と言っても、子供の頃の塩鮭のように塩辛くなくて、とてもいい塩梅の塩加減。
とても美味しいです。

Commented by birdy
Posted at 2013-11-13 03:37

＊ほうれん草の花かつおのせ

Commented by birdy
Posted at 2013-11-13 03:39

＊秋鯖のきずしときゅうりのお酢の物
秋鯖のきずしをした時の、残りです。
尻尾にちかいところは小さくなって盛りつけるのは貧層なので、小さく切ってまぜてお酢の物に。

Commented by ファルコン
Posted at 2013-11-13 04:03

おお、和食の雰囲気がよく出ていますね。
味がしみこんだ大根、おいしいとおもいます。
大根の葉までの利用、さすが主婦の鏡です。　（笑）

Commented by birdy
Posted at 2013-11-13 23:54

寒くなってくると煮ものが美味しいですね。
面とりもせず手抜きですが、下ゆでしてるのでよく味がしゅんで美味しいです。

ありがとうございます。
おネギがすきなら乗せるんですが…
緑が欲しかったので、お大根の葉っぱをさっと塩ゆでして。(^^ゞ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-11-13 07:36

我が家でも大根の煮物が出てきました。
大根は味がしみて今の時期ほんと美味しいです…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-11-14 00:00

美味しくなりましたよね。
面とりしたらいいんですが、手抜きです。

またおでん、しなくちゃ。

Commented by dote
Posted at 2013-11-13 16:33

我が家は昨晩、おでんもどき、大根の味の滲みこみが弱かったので味噌でいただきました
大根の美味しい季節になりました

Commented by birdy
Posted at 2013-11-14 02:21

おでん、いいですよねぇ。
お味噌、合いますね。
食べたくなりました。
こちらではそのお味噌に辛子を混ぜてつかいますよ。

お大根、大好き！

Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-15 01:13

サーモンだけは、美味しいのが手に入るんです。大根も滝さんところで売ってるし、このままそっくり作りたい美味しそうな食卓です〜！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-11-15 12:27

チッテンデン水門に遡上してくる鮭ですね。
シンプルな日本のおばんざいでお恥ずかしいですが、シニア家庭なのでこれで充分です。

my favorite