my favorite

＊カレイの唐揚げ
瀬戸内の小さな目板カレイです。
あればついつい買ってしまいます。
暑いのに、二度揚げしたのでカラっと揚がって美味しかった！(*^^)v

＊ゴールドラッシュとミディートマト
両方とも道の駅「たからだの里さいた」で。
とても甘くて美味しかった。
2014/7/13、坪尻駅に行く前に行きました。

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊かぶらのお漬物
3.5％漬け。

夏のフグも美味しいですよね！
「讃岐でんぷく」　と呼ぶのですか。
こちらでは見かけません、入ってきません。
香川県エリアだけなのでしょうか？

香川に水揚げされて、適切な処理をされたものだけが「讃岐でんぷく」とよばれるそうです。
ふつうのナシフグ。
ブランド化でしょうね。

身はしっかりかたくて、美味しいです。
甘味はトラフグには勝てないけど、淡白で美味しいです。

河豚をでんぷくと呼ぶんですか
今の時期の河豚は冬に比較して味はどうなんでしょう

近年、こういうようになりました。
ブランド化ですね。

冬と大差ないというか、わたしの舌ではわからないです。
どちらかというと、甘味が少なくて淡白だから、冬より脂は少ないのかな？

こういう地魚が食べたい〜！美味しそうです〜！(^_^)

決して高級食材ではありませんが、新鮮です。
瀬戸内海に感謝ですね。