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鳥取の「とうふちくわ」と「かにちくわ」-2014/9/17 Wed.

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鳥取の「とうふちくわ」と「かに... ベニズワイガニが!(^_-)-... ベニズワイガニが!(^_-)-☆
「とうふちくわ」は食感は竹輪で、味は木綿豆腐。
歯ごたえもあって美味しかったです。
鳥取の「とうふちくわ」と「かに...
息子の親友のお嫁ちゃんからいただいたのの、おすそ分け。(^_-)-☆
珍しい竹輪です。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:06

*鶏むね肉の南蛮漬け
スダチ酢で。
香りがよくて、優しい酢具合です。
グリーンアスパラ、玉ねぎ、人参と。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:09

*藁焼きかつおのたたき
アニサキスが見つかった日というのに、懲りず生魚です。
どんだけ好きやねん!
でもこれは生協の冷凍だから…冷凍したら死ぬというのでOKかな?!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:09

*炊き合わせ
高野豆腐、椎茸甘辛煮、にぬき

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-09-21 00:09

美味しそうなちくわですね~!見た目がちくわで味がお豆腐って面白いです!(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 00:32

面白いでしょ!
初めてです。
もっと柔らかいのかと思ッたら、意外としっかりしていました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-09-21 00:35

色々な竹輪があるんですね。
周囲を海に囲まれた日本ですから、練り物としていろんな地方色が出て、面白いですね。
鰹のタタキの色合いがきれいで、おいしそうです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 00:55

やはり海あり県!
魚介が豊富ですね。
以前は、大きな牡蠣のはいったカンカンを頂きました。

鰹、冷凍だけど美味しいです。
スーパーの解凍した鰹のたたきは無理ですねぇ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-09-21 16:01

原料が豆腐なのかな?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 16:33

「木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわ」だそうです。
鳥取ちむらのです。

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