鳥取の「とうふちくわ」と「かにちくわ」－2014/9/17 Wed.

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Sep

ベニズワイガニが！(^_-)-☆
「とうふちくわ」は食感は竹輪で、味は木綿豆腐。
歯ごたえもあって美味しかったです。

息子の親友のお嫁ちゃんからいただいたのの、おすそ分け。(^_-)-☆
珍しい竹輪です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:06

＊鶏むね肉の南蛮漬け
スダチ酢で。
香りがよくて、優しい酢具合です。
グリーンアスパラ、玉ねぎ、人参と。

Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:09

＊藁焼きかつおのたたき
アニサキスが見つかった日というのに、懲りず生魚です。
どんだけ好きやねん！
でもこれは生協の冷凍だから…冷凍したら死ぬというのでOKかな？！

Commented by birdy
Posted at 2014-09-20 22:09

＊炊き合わせ
高野豆腐、椎茸甘辛煮、にぬき

Commented by エメラルド
Posted at 2014-09-21 00:09

美味しそうなちくわですね～！見た目がちくわで味がお豆腐って面白いです！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 00:32

面白いでしょ！
初めてです。
もっと柔らかいのかと思ッたら、意外としっかりしていました。

Commented by ファルコン
Posted at 2014-09-21 00:35

色々な竹輪があるんですね。
周囲を海に囲まれた日本ですから、練り物としていろんな地方色が出て、面白いですね。
鰹のタタキの色合いがきれいで、おいしそうです。

Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 00:55

やはり海あり県！
魚介が豊富ですね。
以前は、大きな牡蠣のはいったカンカンを頂きました。

鰹、冷凍だけど美味しいです。
スーパーの解凍した鰹のたたきは無理ですねぇ。

Commented by dote
Posted at 2014-09-21 16:01

原料が豆腐なのかな？

Commented by birdy
Posted at 2014-09-21 16:33

「木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわ」だそうです。
鳥取ちむらのです。