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キノコのマリネサラダ-2014/11/2 Sun.

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*キノコのマリネサラダ たっぷ... *キノコのマリネサラダ
たっぷりのレタスと、シメジ、エリンギ、トマト、鶏ハム、大葉
シメジとエリンギはフライパンで空いりして蓋してしんなり。
冷ましてやさいと混ぜて
(塩コショウ、オリーブオイル、辛子、スダチ酢、お砂糖を適当に)
大葉は上にパラパラと。
キノコのマリネサラダ-2014...
マリネサラダと鯖のきずし。
お酢の物がダブリました。
反省点ですが、鯖が漬かりすぎるから…('◇')ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-03 22:03

*豚スペアリブ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-03 22:04

*鯖のきずし

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-03 22:04

*山椒ちりめん

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-03 22:07

京都のお土産です。
とても細かい、きれいなちりめん!(*^^)v
たきもの ゑびす

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-11-04 03:57

肉に魚そして野菜、バランスよさそうな食事ですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-04 04:21

ありがとうございます。
シニア家庭なので、なるべく野菜を多くしようとしているんですが、難しいですね。

塩分控えめと思っているんですが、どうしても和食が多いので…(-_-;)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-11-04 06:52

健康食ですね・・・。

ご飯を食べ過ぎしそうな感じ・・・(*´▽`*)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-04 14:03

ありがとうございます。
味が重ならないようにするのが難しくて。

我が家は飲むからご飯はナシですが、ババショフが山椒ちりめんでご飯を食べました。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-05 20:12

キノコ大好きなので、これならたくさん食べられて美味しそう〜!(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-05 22:58

キノコ自体の水分でしんなりするので、おいしいです。
マリネ液は適当です。('◇')ゞ

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