鯵のお造り－2014/11/13 Thu.

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Nov

＊鯵のお造り
脂ののった、美味しい真鯵でした。(^_-)-☆

鯵の旬は夏と思いますが、たくさん出ていました。
南蛮漬けにいいサイズもあったので、どっちにしようか迷いました。
「刺身OK！」のがあったので3尾買って、お造りに。
大きい鯵だったので、片身をお造りにして、残りはきずしを作っています。
これもまた楽しみです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-11-14 20:57

＊牛肉とキノコ類の炒め物

Commented by birdy
Posted at 2014-11-14 20:58

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

Commented by birdy
Posted at 2014-11-14 20:59

＊ワカメとキュウリ、竹輪の辛子酢味噌和え

Commented by dote
Posted at 2014-11-15 02:41

鯵今沢山捕れるんでしょうか
何にしても美味しい魚ですね

Commented by birdy
Posted at 2014-11-15 14:33

お魚屋さんに行くと、たくさん出ていました。
もう鯵はシーズンが終わったと思うんですが。
脂のよく乗った、おいしい大きな鯵でした。

昨日は再び買って、ウルトラのリクエストの鯵フライでした。(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-11-15 20:36

お刺身にもできるほど新鮮なんですね。
魚屋さんで買えるのがいいです。

美味しそう(*^^)v

Commented by birdy
Posted at 2014-11-15 22:58

スーパーが経営しているお魚屋さんで、魚コーナーの外にあります。
おにいちゃんとは顔見知りになってるので、3枚におろしてくれます。

脂ののった美味しい鯵でした。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-16 13:20

私も昨日の日系スーパーでアジを見つけましたが、目が・・・。とてもお刺身にはできないし、やっぱり鮮度が違います。ピカピカのお刺身がまぶしい～！

Commented by birdy
Posted at 2014-11-16 14:38

スーパーのパック入りは手軽でいいんですが、お魚屋さんで買うと安いし気持ちがいいですね。
目の前で選べるから。
ここは
自社で漁港、魚市場をもっているので新鮮で安いお魚が並んでいます。