my favorite

＊鯵のきずし

＊お蒟蒻とキンカンもつのたいたん
お蒟蒻は大窪寺の八十八庵で買いました。

＊カブラの塩漬け
3％の塩漬けです。
柚子もいれました。

＊ちりめん山椒のごはん
豚になるのが怖いけど、姫が食べていて美味しそうなのでついつい。('◇')ゞ
美味しかったです。

おお～、birdy家御用達のお鍋、ついに登場ですね。　
簡単楽ちんで、おいしいとくれば、登場回数が増えて当たり前かな・・・。　（笑）

ハイ、今冬も登場回数が多くなりそうです。
豚バラが高くなったので、ほかの部位でしたこともあるんですがイマイチ！
豚ロースは高いけど美味しくない。
やはり豚バラがイチバンです。(*^^)v

詰めるのに手間かかりますが
肉が伸びた状態で食感よく食べれていいでしょうね
我が家でも試みようと思っていますが未だ実行できずです

白菜の上に豚バラを並べるのが面倒です。
それを姫が手伝ってくれました。

キチキチに詰めることがポイントです。
煮るとゆるゆるになってくるので、もうこれ以上は無理！というくらい詰めてください。
それとお肉は絶対に豚バラ！
是非お試しください。
おネギをふってもいいですよ、たぶん。

我が家は二人なのでお鍋に一杯というのができないので、こんな綺麗になりませんが、これ美味しいですよね！(^_^)

お鍋は人数が多いほど、おいしいですよね。

これはギッシリつめると綺麗です。
緩いと煮あがったら崩れますね。