餃子－2015/5/23 Sat.

餃子－2015/5/23　Sat.

May

＊餃子
＊冷奴＋きのこのたいたん

X-day前になると、ミンチ料理が…('◇')ゞ

お肉屋さんのミンチ（豚）なので、冷凍肉じゃないから美味しいです。
TVでジャニタレが「レンコン入り餃子」をして美味しいといってたのでしてみました。
「シャキシャキしてる」と。
最初からみてなかったので曖昧なレシピで…
ミンチが多かったからか、キャベツも入れたからか、あまり蓮根のシャキシャキ感がなかった。
でも、美味しかったです。(*^^)v

残った餡を生椎茸に乗せて焼きました。
これも美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2015-05-23 16:43

蓮根の歯ごたえ感は嫌いではありませんが、餃子にはなぁ～とおもってしまいました。　（汗）

Commented by birdy
Posted at 2015-05-24 22:37

蓮根のシャキシャキ感、もちもち感（正反対だ！）が美味しいんですよね。
残念ながらあまり蓮根の存在は分かりませんでした。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-05-24 17:29

レンコン入り餃子、美味しそうですね！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-05-24 23:11

美味しかったんですが、実のところ、蓮根味はあまりしなかったです。('◇')ゞ

Commented by dote
Posted at 2015-05-25 02:17

変わった餃子ですね
レンコン、味が想像できないです

Commented by birdy
Posted at 2015-05-25 05:48

あまり蓮根の味がしなかったです。
水餃子にしたら、ちょっと感じました。
やっぱり普通のがいいです。
もしかしたら、正しいレシピはキャベツは入れなくて蓮根とミンチだけだったのかな？

Commented by Liu
Posted at 2015-05-27 02:56

あ～、そうか。　シイタケにのせたらいいんですね。　　メモメモ・・・
いつも少し余ってしまうのですよ。

Commented by birdy
Posted at 2015-05-27 14:58

餡と皮のバランスが難しいですね。
いつも残ります。

今回は餃子も残って…
翌日、水菜と水餃子にしました。

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