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暑いのにかき揚げ!-2015/8/6 Thu.

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*瀬戸内の小エビと玉ねぎ、鳴門... *瀬戸内の小エビと玉ねぎ、鳴門金時のかき揚げ
*かたくち鰯の土生姜と梅干しのたいたん
*もずく(たこと)
*グリーンアスパラ、トマト、なんきんサラダ(前夜の残り)
暑いから火を使いたくないと言いながら、かき揚げです。
お魚屋さんで綺麗な瀬戸内の小エビを見たもんで、歯止めはききません。
綺麗なかたくち鰯もあった。

汗かきながらかき揚げを。
カラっと揚がって美味しかったです。
かたくち鰯も上手に炊けました(圧力鍋)。
骨が全く気になりません。
(12~15分加圧)
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-07 06:45

暑いときほど、しっかりと食べなければいけませんよね。
「かき揚げ」はそのままなのか、天つゆ・ソース・醤油等、なんだろうとなぁ・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-07 15:47

食欲は落ちません。('◇')ゞ

ウルトラはお醤油です。
私はそのままか昆布茶で。
今回は天つゆを作ってしまったので、素と天つゆで食べました。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2015-08-07 14:41

暑いですね!
昨晩は素麺でした、ちょっとバテ気味で、お山はおやすみです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-07 15:49

今朝も朝から暑いですね。
もう扇風機をかけています。

山も暑いですね。
山頂はいい気持ちだけど途中が。
ゴルフも暑いですが、山とは体力の使い方が比べ物にならないですもんね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-08-07 15:52

かき揚も小エビが入ると香ばしくて美味しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-07 15:56

あの香りと、歯ごたえがいですよね。
頭はとりますが、カルシウムいっぱい!
暑さを我慢して揚げます。
大好物のためならエンヤコラ!

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-08-07 17:51

かき揚げの美味しさに猛暑も蹴飛ばす勢い・・・。
やはりこうでないといけないですね。

女の人は強いなぁ・・・(;^ω^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-07 23:15

揚げるのは暑いんですが、好きなものとなれば。(^_-)-☆

いやぁ~、食いしん坊なだけですよ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-08-07 17:53

いいですね〜!私は、これが羨ましいです!(^_^) ピカピカの新鮮なお魚!
引っ越しが一段落したら、そちらに伺って魚三昧したいです。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-07 23:16

魚卸売市場をもっているお魚屋さんだから、新鮮なお魚が入っています。

ぜひお越しください。
高松のブログラーがお待ちしています。

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