*瀬戸内の小エビと玉ねぎ、鳴門金時のかき揚げ
*かたくち鰯の土生姜と梅干しのたいたん
*もずく(たこと)
*グリーンアスパラ、トマト、なんきんサラダ(前夜の残り)
暑いから火を使いたくないと言いながら、かき揚げです。
お魚屋さんで綺麗な瀬戸内の小エビを見たもんで、歯止めはききません。
綺麗なかたくち鰯もあった。
汗かきながらかき揚げを。
カラっと揚がって美味しかったです。
かたくち鰯も上手に炊けました(圧力鍋)。
骨が全く気になりません。
(12~15分加圧)
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Posted at 2015-08-07 06:45
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