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冬瓜と鶏ミンチ団子のスープ煮-2015/8/14 Fri.

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*冬瓜と鶏ミンチ団子のスープ煮... *冬瓜と鶏ミンチ団子のスープ煮
*イカフライ
*ピーマンとオジャコのキンピラ風
*焼きナスとトマト
*きゅうりのビール漬け
冬瓜の季節になりました。
昔は大きくて食べきれないので敬遠していましたが、
時代ですね、ミニ冬瓜が出るようになりました。(^_-)-☆

ちょうど朝日新聞に「冬瓜と鶏ミンチ団子のスープ煮」がでていたので。
肉団子、ちょっと柔らかすぎで(新聞では卵は1/2だけど1個つかったから)、形が崩れて…
とろとろの冬瓜になってとても美味しかったです。
上品な味になりました。

とてもお盆とは思えない、生ぐさばかりで…('◇')ゞ
毎度の生き仏、優先です。<m(__)m>
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-14 16:06

生きているもの優先で、感謝の心さえあれば、肉類もOKだと思いますね。
ミニトマトにミニコーン、種無し胡瓜や筋のないエンドウ等、子供の頃にはなかった野菜で、なかなかなじめません・・・。(汗)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-15 17:37

ババショフはお供え、お仏飯のお下がりを消費していますが、私たちはねぇ~、<m(__)m>

従来の物を品種改良というか、便利なように改良しているものが増えましたね。
買い物に行くと「何?」と\(◎o◎)/!するものに出会います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-08-14 22:27

優先でいいと思いますよ!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-15 17:39

まだ枯れてないから…お精進ばかりではね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-08-15 00:08

夏バテしてしまっては、元も子もないですもの。栄養たっぷりで美味しそうです!家族の元気が一番ですね。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-15 17:41

お仏飯にも使える焼き茄子とかをしますが、どうしてもタネが尽きて!
夏バテ防止ですもんね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-15 17:42

1

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2015-08-16 07:15

冬瓜は鶏肉と合いますね。
鶏ミンチ団子、美味しそう!作ってみます。生姜を効かせて(*^^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-16 15:22

冬瓜、それ自体に味はないので、鶏肉があいますね。
海老もいいです。

鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、椎茸に片栗粉と卵をまぜて塩コショウしてお団子に。
土生姜、入れなかった!
入れたらよかったですね。

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