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今夏、どういうわけか香川県産のマナガツオがたくさん揚がりました。
大きなのは相変わらず3500円くらいするけど、小さいのは激安！
関西の市場に出荷できないサイズは地産地消でしょうか？
銀色ピカピカ！(*^^)v
鱗がはがれてない新鮮そのもの。
大きいのと比べると、脂の乗りも劣るし、身も薄い。
それは仕方がないわ。
なんせ、コレ、１尾180円！！！
ビックリポンでしょ。(^_-)-☆ マナガツオ、大好き！
付け焼き、美味しいですよね。
お造りもいい。
塩焼きも捨てがたい。
今回は味噌漬けにしました。
久しぶりに自作の味噌漬け。(^_-)-☆ 100円の新しい容器も買って… 11/1ではまだ漬かりが浅いかな？
楽しみです。