ミルフィーユハンバーグ、再び －2016/2/8 Mon.

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Feb

＊ミルフィーユハンバーグ
あさイチでしてたもの。
今回はレシピ通り白菜で。

前回はキャベツでしたけど、白菜で。
ハンバーグの固まり具合が悪くて！
何がいけなかったのかな？
つなぎのパン粉が少なかったのかな？

＊タコのお酢の物
＊菊菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え
＊いかなごのくぎ煮

#晩ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-08 23:39

あらっ～、煮ぬきにトマト・パセリと盛り付けれられ、これだけでぜいたくな「ハンバーグ」ですね。
一度また、挑戦してみますね。

Commented by birdy
Posted at 2016-02-09 00:15

サイドディッシュが寂しいので、にぬきとトマトでボリューム感を出しました。('◇')ゞ

固くならないのが反省点です。
TVではうまくできてたんですが…

Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-09 02:24

ゴージャスなハンバーグですね〜！美味しそうですよ〜！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2016-02-09 15:47

ありがとうございます。
味はいいんですが…
ハンバーグが固まらなくて崩れて…
ミンチが多いのかな？

Commented by dote
Posted at 2016-02-09 04:20

変りハンバーグ難しいでしょうね
何にでもチャレンジ、素晴らしい

Commented by birdy
Posted at 2016-02-09 15:49

TVでは耐熱のガラスボールを使うんですが、ないので
四角のパイロセラムのお鍋を使ってる事は関係ないと思うんだけど…
ミンチがレシピより多かったことが原因かな？
パン粉が少なかった…('◇')ゞ

マンネリ食卓なので、TVはお助けマンです。