鳴門で買ったまいわしの丸干しと蓮根や…－2016/2/23 Tue.

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Feb

＊まいわしの丸干し：柔らかくて塩辛くなくて、最高！
＊鳴門の蓮根で辛子明太子レンコンを作った！(*^^)v
＊さぬきのめざめ（グリーンアスパラ）と牛肉のバターソテー
＊菊菜、ほうれん草とカニカマの胡麻浸し
＊赤カブの甘酢漬け

まいわしの丸干し
道の駅の裏の堤防ぞいで干していました。

「2/21に揚がったまいわしを干した」んでしょうね。
この日に揚がったものを干して、翌日に商品としてだすのでしょうか？
半生の干物、大好き！(*^^)v

2/21に海の駅　JF北灘さかな市で色々買いました。
これで出尽くしました。
徳島の海産物、蓮根を堪能！
大満足です。(*^^)v

#晩ご飯

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-02-25 02:52

今日は健康食ですね。
鰯は大好きなので、
丸干し美味しそう(^^)v

ハッシュタグ・・・。
晩御飯だけだと検索したときに大量に出てきてしまうってことないですかね・・・。

Commented by birdy
Posted at 2016-02-25 04:53

X-day前なので…
家を出ず、あるもので済ませました。
丸干し、とても美味しかったです。

「晩ご飯」はほぼ私のサイトがヒットしますが、
他の物は人のが入ってきて…自分が検索したいものとは違うのが出ます。
自分の過去ログだけ、出てほしいですね。

Commented by dote
Posted at 2016-02-25 05:24

辛子蓮根だと思いました
良く見ると辛子明太子蓮根
綺麗に出来ていますね

Commented by birdy
Posted at 2016-02-25 15:23

辛子蓮根をイメージして作りました。
何かのサイトで見たのかな？
辛子明太子をいれるので、そのままで美味しいです。

詰めるのがなかなか大変なんですが…

Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-27 09:18

いいですね〜！(^_^) 美味しそうな丸干し！ レンコンも辛子明太子入りなんてたまりませんね。

Commented by birdy
Posted at 2016-02-27 15:50

この丸干し、とても美味しかったです。
ソフトでマイルドで。
九州の辛子蓮根をマネして作りますが、美味しいですよ。
詰めるのが大変だけど。