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秋刀魚の土生姜梅干し煮-2016/9/22 Thu.

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*秋刀魚の土生姜梅干し煮 *バ... *秋刀魚の土生姜梅干し煮
*バラ寿司
(紅鮭、高野豆腐、椎茸甘辛煮、人参、山椒の実の塩漬け、大葉、錦糸卵、海苔)
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*椎茸の辛子漬け
小さな秋刀魚だったけど、脂がのってとても美味しかったです。
圧力鍋がやはり不調で、焦がさないか心配でしたが美味しくできました。
my daughter-in-lawに「食べたいから作って」と頼まれてるので、
圧力鍋のパッキンの交換をします。

Magic Cookingです。
ココから注文できます。(^_-)-☆
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-09-23 15:53

圧力鍋だと骨まで軟らかく煮付ける事が出来るでしょう
余すところなくさんまをあじわえますね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-23 22:51

パッキンが少し破れているので、圧が抜けるようです。
以前はもっと骨はホロホロになるんですが。
パッキンを注文したので、次回が楽しみです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-23 22:51

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-09-23 17:27

圧力鍋だと丸ごとサンマが楽しめますね。

これからさんま料理がテーブルを賑わせますね。
拝見させていただくほうも楽しみです(^◇^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-23 22:52

少し、秋刀魚が安くなりましたね。
これからが楽しみです。
ありがとうございます。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-09-26 11:26

さんまの梅干し煮はした事がありません。焼くばかりだったので今度してみます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-26 15:54

鰯と同じ要領です。
秋刀魚もやっと下がってきたので、度々登場しそうです。
焼くより簡単!

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