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マドモアゼル久美子クッキング教室2016/10③

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10月のフロマージュ 10月のフロマージュ *モルビエ:フランスのコンテ地... *モルビエ:フランスのコンテ地方(スイス国境付近)の、セミハードのcheese
*ゴリアルド:赤ワイン風味のcheese
今、チーズ修行中のわたしにも、食べやすいcheeseでした。(#^.^#)
マドモアゼル久美子のデセール マドモアゼル久美子のデセール *ヌガーグラッセ ピスタチオの... *ヌガーグラッセ ピスタチオのソース
*赤ワインゼリー
*紅茶
小菓子 *チョコのテリーヌ *... 小菓子
*チョコのテリーヌ
*ハロウィンにちなんで、蝙蝠(手前)とカボチャのクッキー
今月も大満足なレッスンでした。
わたしは…フレンチのミニコースを楽しんだだけに終わりそうです。
毎度のことですが…

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#マドモアゼル久美子

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2016-11-02 02:51

どれもこれもオシャレ! 
見ているだけでも楽しめます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-11-02 03:58

家でつくることない、不出来な生徒ですが…
久し振りに行くと、かなりレベルアップしていて!
生徒さんたちがハイソで臆してしまいました。
「臆する」なんて、今までなかったのに…(~_~メ)
もう付いていけないかも。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-11-04 07:17

チーズは難しいですね。でも美味しいのは本当に美味しいですものね。デザートも凝っていて最後まで完璧ですね。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-11-04 22:07

なぜフレンチでは、チーズがメインの後に出てくるんでしょうね。
cheeseが苦手だから、なくてもいいのにと、ついつい思ってしまいます。<m(__)m>

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