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一瞬、出汁巻き卵かなと思いました。厚みがあって、おいしそうです。あじつけは、醤油でしょうか？

塩です。
シーチキンのオイルも入れて、味付けはそれだけです。
卵も入れますが。
シーチキンの味がよく効いています。
シンプルですが美味しかったです。

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豆腐というのがみそですね。
シーチキンというのが一工夫かな・・・。
これは豆腐好きとしては食べてみたいですね(^^)v

簡単に作れます。
糖質も少なくてダイエットにいいと言うんですが、他にも食べるので…
体重は減りませんが。

どうやって固めるんですか

水切りした絹豆腐を崩してその中にシーチキン70g、インゲン4~5本、卵2個、塩こさじ1/2、片栗粉小さじ、を入れてよく混ぜてラップしてて3分チン！
レンジから取り出して混ぜて平らにしてもう一度ラップして、2分チン！
それを冷やしておくだけ。
片栗粉で固まるのかしら？