豆腐のテリーヌ風－2016/12/6 Tue.

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Dec

＊豆腐のテリーヌ風
中居君の金スマでしてたダイエット本からp.46
シーチキンを入れるんですが、とても美味しかったです。
うまく固まったし。(*^^)v

＊鶏手羽先のから揚げ、名古屋風
＊柿の紅白なます
＊お大根の葉っぱとおジャコのたいたん

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2016-12-09 04:31

一瞬、出汁巻き卵かなと思いました。厚みがあって、おいしそうです。あじつけは、醤油でしょうか？

Commented by birdy
Posted at 2016-12-09 15:33

塩です。
シーチキンのオイルも入れて、味付けはそれだけです。
卵も入れますが。
シーチキンの味がよく効いています。
シンプルですが美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2016-12-09 15:33

Commented by birdy
Posted at 2016-12-09 15:34

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-12-09 16:00

豆腐というのがみそですね。
シーチキンというのが一工夫かな・・・。
これは豆腐好きとしては食べてみたいですね(^^)v

Commented by birdy
Posted at 2016-12-10 00:18

簡単に作れます。
糖質も少なくてダイエットにいいと言うんですが、他にも食べるので…
体重は減りませんが。

Commented by dote
Posted at 2016-12-09 21:49

どうやって固めるんですか

Commented by birdy
Posted at 2016-12-10 00:22

水切りした絹豆腐を崩してその中にシーチキン70g、インゲン4~5本、卵2個、塩こさじ1/2、片栗粉小さじ、を入れてよく混ぜてラップしてて3分チン！
レンジから取り出して混ぜて平らにしてもう一度ラップして、2分チン！
それを冷やしておくだけ。
片栗粉で固まるのかしら？