*オコゼのから揚げ
お店では何度も食べてるけど、家でオコゼは初めてです、多分。
毒のある背びれの棘を取ってお魚屋さんにでてるので、買ってみました。
オッチャン、内臓も取ってくれて…(*^^)v
上手にから揚げができるか心配したけど、とても美味しかったです。
伊勢海老と同じで身は少ないけど。
「虎魚」って書くんですよね、「名は体を表す」!
★中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から
*カブラのソテー 辛子明太子ソース p93
カブラを炒めて、辛子明太子で作ったソースを絡めるだけ!
わたし、カブラのお漬物は大好きだけど、煮物は苦手だから心配したけど
とても美味しかったです。
本は「明太子」だったけど、わたしはふくや の辛子明太子で。
ピリリと引き締まって美味しかったです。(^_-)-☆
*小松菜とアサリの煮浸し p99
いつもマンネリのお揚げさんとたいたりとか、胡麻和えだったりの小松菜料理ですが、
初めてのこれはアサリのお出汁が出てとても美味しかったです。(*^^)v
*大茶碗蒸し(鶏もも肉、カニカマ、甘辛椎茸煮、スナップエンドウ)
鶏肉タップリの茶碗蒸しでした。
この日は大寒の入り
暦通り、とても寒い日でした。大寒じゃなく「極寒」やわ。
大寒に卵を食べるといいと、TVでしてたので急遽nemu変更です。
「汁ものが重なるなぁ~!」とまたまた文句Uがのたもうた!
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
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Posted at 2017-01-22 16:47
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Posted at 2017-01-22 16:54
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Posted at 2017-01-23 03:57
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Posted at 2017-01-23 04:18
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