鰆の塩たたきを作った！ー2017/2/24 Fri.

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Feb

＊鰆の塩たたき
お造りにしようと思ったけど、皮が…
たたきにしました。塩！！！
フライパンでガス焼きですが、大きないい鰆だったので、
脂がのってとてもおいしかったです。

腹身、半分に切れてしまったけど、とても上手にできました。
自画自賛ですが。

＊お造り盛り合わせ
やっぱり退院したら、おいしい鮮魚です。
ハマチ、真鯛、さより、カジキマグロ
盛り合わせだけど、とてもおいしい！
幸せでした。

＊生わかめ
＊鶏肉、根菜類の煮物
お蒟蒻、お大根、金時人参

#病院食

Commented by ファルコン
Posted at 2017-02-26 03:34

退院早々、調理に頑張られていますね。（拍手）

Commented by birdy
Posted at 2017-02-26 22:12

食いしん坊なもんで。
作ることは張り切るんですが、後片付けがね。

腹身、半分切れてしまいましたが、やはり脂がのって美味しかったです。
身幅15センチくらいの大きな美味しい鰆でした。

Commented by dote
Posted at 2017-02-26 14:47

台所での立ち仕事辛くないですか
無理の無い様に！

Commented by birdy
Posted at 2017-02-26 22:12

ずっと立っていたり、体重をかけていると痛いです。
抜く前は、動き始めが痛かったんですが、それはマシになりました。
walking始めたらどうなるかな？

この塩で。
やわらかい塩味でおいしいです。

Commented by birdy
Posted at 2017-02-26 22:19

あ

Commented by エメラルド
Posted at 2017-02-26 23:01

食べたい時に食べたい物が食べられるのが、家の良い所ですね。お刺身、美味しそう〜❣️(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2017-02-26 23:36

やっぱり家に勝るものはありませんね。

いろんな種類のお造りを食べたかったので、柵じゃなく盛り合わせを買いました。
美味しかったです。
鰆の塩たたきも自画自賛ですが、とてもおいしくできました。