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コレからアレを作ります

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骨付き仔牛です 常温にもどして... 骨付き仔牛です
常温にもどしてから…
マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教室の3月のレッスン
「骨付き仔牛のパネ セザムの香り」
仔牛の定番料理はパネ=カツレツです。

コレを作りました。16本、できました。
2017/5/28 Sun.の晩ご飯になります。
セザム=胡麻ですが、 胡麻が苦... セザム=胡麻ですが、
胡麻が苦手なのがいるのでナシで。
とても柔らかくて美味しい仔牛!
甘酸っぱいソースがとても美味しかったです。
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-05-29 15:34

カツレツですか、上手く出来ましたか

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-29 23:30

コレ自体は簡単なので、美味しく出来ました。
普通のカツです。
衣に、すりゴマやパルメザンチーズを混ぜるんですが、息子がゴマ嫌いなのでチーズだけで。
コクが出て美味しかったです。
仔牛、とても柔らかかったですよ。
姫がたたくのを手伝ってくれました。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-06-01 15:45

美味しそうですね〜❣️(^_^) 骨付肉って骨の周りが美味しいんですよね。ただし、子牛の骨つき肉はなかなかスーパーでは手に入りにくいですね。やはりお肉屋さんにオーダーしておかないとだめでしょうね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-01 16:54

マドモアゼル久美子に注文して、まとめて取り寄せてくださいました。
好評だったので、またついでがあったらお願いしたいです。
3900円でした。

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