久し振りの牛スジカレー(´；ω；｀) 2017/9/7 Thu.

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久し振りの牛スジカレー(´；ω；｀)　　　　　2017/9/7　Thu.
下茹でふきこぼしをし... By dote At 2017-09-08 04:34
下茹でしてアクも洗い... By birdy At 2017-09-08 15:27

久し振りの牛スジカレー(´；ω；｀)　　　　　2017/9/7　Thu.

Sep

＊牛スジカレー（牛スジ　1キロ、玉ねぎ4こ、人参1本、ジャガイモ　3個）
ジャガイモは煮込まず、茹でてオリーブオイルとバターでソテーです。
＊サラダ（きゅうり、トマト、にぬき）
＊ガーリックフランス、フレンチトースト

久し振りの牛スジカレー
でも…大失敗！(¯―¯٥)
牛スジがマズかった！
とても安くて、いつもの6割くらいで…
国産だけど冷凍だから安いのかなと思ったんだけど、
やっぱりお肉は値段に比例するわ。
臭いがいつまでも取れなくて！
今もキッチンが牛スジの臭いがしてる気がする。
いつもはこんなに臭わないのに。(¯―¯٥)

文句ウルトラがいなくてよかった！
ウルトラが留守なので、パンで。

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2017-09-08 04:34

下茹でふきこぼしをしても、におい取れなかったですか？
肉が古かったのかな？

Commented by birdy
Posted at 2017-09-08 15:27

下茹でしてアクも洗いおとし、出来上がったスープは透き通って綺麗だったんですが…
肉もとても柔らかくて…でも臭いが！
ルーをいれたら気にならなくなるかと思ったけど、私の身体に染み付いたのか抜けない気がして。

冷凍品を買って1週間位してから作ったからでしょうか？
直ぐに作ったらマシだったのかな？
もう二度と買いません。(´；ω；｀)