三善へ①-2018/3/20 Tue.
Mar
24
![ババショフと二人で三善へ ババ...](/userdata/105/105/201803250451260.jpg)
ババショフ、相変わらずのヒレ酒でスタート、私も毎度のハイボール
*お通し
・ホタルイカがでて\(◎o◎)/!
「瀬戸内に拘ってたけどホタルイカにした」と大将
富山のホタルイカが出てきました
今が旬やもんね
黄身酢味噌和え
まろやかな上品なお味です
・イイダコのたいたんも上品な味付け
家では無理な味付け、当たり前だけどさすがです
(^_^)v
・梅ごま豆腐
![*鯖のきずし この日漬けたばっ...](/userdata/105/105/201803250459101.jpg)
この日漬けたばっかりの生々しいきずし
大好きです
脂がよくのった最高の鯖でした
![*赤貝 ババショフの大好物!(...](/userdata/105/105/201803250501502.jpg)
ババショフの大好物!(*^^*)
カワハギのお造り、肝和えを添えてくれました
カワハギの肝、甘くてとても美味しいですよね
内臓類は苦手だけど、この肝は大好きです
*蛤の酒蒸し
初めて!
甘みがあるので何?と聞くと
蛤そのもののお汁の味ですって!
酒蒸しはお出しで割るんですって!
家でするアサリの酒蒸し、お酒だけだから塩辛いときがある
勉強になりました
φ(..)メモメモ
ババショフが「次ぎはぐじ(甘鯛)ね!」といって前回、帰ったもんだから
大将ががんばってくれたけど入らなくて…
バカ高いグジならあったけど、それはバカみたいだからと
わが家の懐具合を熟知している大将です
アサリの酒蒸し、のどぐろを用意してくれていました
蕪蒸しも!
おまかせしました
やっぱり行きなれたお店は、好みを知っていてくれるので嬉しいです
M21
瀬戸内割烹 三善
Posted at 2018-03-24 23:50
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Posted at 2018-03-24 23:54
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Posted at 2018-03-25 00:23
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Posted at 2018-03-25 02:07
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Posted at 2018-03-25 15:48
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Posted at 2018-03-26 04:29
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Posted at 2018-03-26 05:38
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