高冷地農業の産直で買った真竹などでー2018/6/18 Mon.

高冷地農業の産直で買った真竹などでー2018/6/18　Mon.

Jun

6/16に買ったもので晩御飯

＊真竹のたいたん
孟宗竹→破竹→真竹
最後の筍ですね
6/16のうちに茹でておいて、
この日にババショフが炊いてくれました

my-daughter-in-lawが半分くらい持って帰って…(^o^)
来年もババショフが炊けることを祈ってます

＊そら豆の塩ゆでとミニトマト

＊サゴシのホイル焼き
（新玉ねぎ、人参、しめじ、三つ葉）

＊真竹の姫皮とイカゲソ、ワカメの辛子酢味噌和え
イカゲソは、以前に買ってお造りにしたイカのゲソを冷凍しておいて

＊おまめさんの卵とじ
＊カブラの浅漬

この日も産直の野菜、順調に消費できました　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2018-06-21 15:48

筍、この時期に新物が食べれるなんて、けなるいわぁ～～

Commented by birdy
Posted at 2018-06-21 16:35

「けなるいわぁ～」って何だったかな？
「羨ましい」？

水煮や冷凍した筍までたべるほどの好みじゃないので、お店以外、この時期しか筍は食べません
もう最後でしょうね
真竹が一番アクが少ないです

Commented by エメラルド
Posted at 2018-06-27 17:26

真竹、いいですね〜！タケノコは、この時期水煮しか手に入らないので生が懐かしいです。風味が違いますよね。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2018-06-28 04:40

わたしはそれほど筍好きというわけではアインですが
ババショフとmy-daughter-in-lawが大好物で　(^o^)
水煮をかうことはないんですが、筍の種類によって採れる時期が違うので有り難いです

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