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牛肉と玉葱のたいたん、卵落とし－2018/7/4　Wed.

Jul
5
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＊牛肉と玉葱のたいたん、卵落と... ＊牛肉と玉葱のたいたん、卵落とし
すき焼き風に炊いて、ポーチドエッグを

＊小松菜の上に鶏ミンチそぼろ
TVで小松菜の特集をしてました
カルシウムが多く含まれていますが、その上に桜海老を！
桜海老をごま油でカラカラに炒って乗せます
桜えびがあるはずと思って一品にしようとしたら…
ほんの少ししか残ってなかった！(´；ω；｀)
ランチに作った鶏そぼろミンチを乗せました
これもとても美味しかったです　
＊白和え
お蒟蒻、多すぎた！(*´∀｀*)
人参、甘辛しいたけ煮、大葉
庭の大葉、次々を葉をだして役に立っています

＊もやし、オクラ、コーン、人参の胡麻酢和え
＊ミニトマト
#ご飯
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-07-06 01:55 
birdy家の食卓といえば「とまと」ですが、最近は「ミニトマト」が多いようですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-07-06 02:06 
なかなか大きい美味しいトマトに出会わなくて！
いつもは生協で注文するんですが…
完熟の真っ赤な美味しいトマトが食べたいです

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-07-06 04:12 
牛肉、生卵によく合いますから、美味しいでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-07-06 19:34 
この半熟が好きです
お湯にお酢を少し入れてボイルすると、白身が先に固まってとろとろのポーチドエッグができます
すき焼き風で大好きです
今回は糸こんにゃくをやめました、白和えと重なるので

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-07-08 04:10 
小松菜、大好きなので毎週お取り寄せしているのになぜか先週のオーダーに入っていませんでした〜！ぼ〜っとしていて削除してしまったようです。(>_<) 鶏ミンチとの組み合わせ、美味しそうです！(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-07-09 00:42 
小松菜、安くなりましたね
わたしはスーパーで買うんですが…(*ﾉω・*)ﾃﾍ
今日も買ったので、小松菜のお浸しかな

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