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春の恵み、初わらびー2019/4/6　Sat.

Apr
7
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前日、志度ＣＣでわらび採り！ ... 前日、志度ＣＣでわらび採り！
混み混みだったので待ち時間、半端なくて…
まずは
＊わらびのお浸し
ポン酢しょうゆで　(^_-)-☆ ＊葉牛蒡のたいたん 葉牛蒡も春... ＊葉牛蒡のたいたん
葉牛蒡も春の恵み
香りがいいですね

＊お大根の千切りに金山寺味噌
＊鶏もも肉のから揚げ
＊えい味醂干し 志度ＣＣ（左）だけではさみしい... 志度ＣＣ（左）だけではさみしいので、
この日も採りに
まだやっぱり早いかな？
来週あたりがいいんじゃないかな

結局、3か所で採ったけど
志度ＣＣのがいちばんよかったです
a
#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2019-04-08 15:45 
待ち時間を利用してこれだけ採れれば、十分楽しめますね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-04-08 16:27 
志度CCで採ったのは左端だけです
でも1回分のお浸しには十二分でした
柔らかくて美味しかったです
あそこは日当たりもよく、採りやすい斜面でした

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2019-04-09 06:05 
もう、わらびの季節なのねぇ。 
葉牛蒡もいいですね。他の県ではあまり食べないみたいだけれど。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-04-10 22:53 
今年は早いですね
まだこれから本格的に採れると思います
葉牛蒡、そうなの？
わたしも殆ど食べません
お店のお通しなんかで食べるくらい

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-04-10 15:15 
先週のハイキングで見つけられるかと期待していたのですが、先生に聞いたら、もっと山の中に行かないと無理と言われて諦めました。(^^;
春の恵みはいいですね！(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-04-10 22:56 
ワラビポイント、なかなか見つけにくいですね
私たちは日当たりいいところで、去年の枯れた葉のあるところを探します
まだこれからですよ
春の恵みが次々と出てきます
楽しみですね

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