黒毛和牛切り落としの野菜炒めー2019/10/31 Thu.

Nov

＊黒毛和牛切り落としの野菜炒め
玉ねぎ、人参、ピーマン

＊蓮根の海老はさみ揚げ（生協）
天つゆを衣に混ぜてあるので、何もつけずにそのままで
とても美味しい1品でした
大助かり！　(^_-)-☆
＊ナンキンのたいたん
＊もやし、カニカマ、三つ葉の胡麻酢和え

あ

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2019-11-04 00:42

香川県のプレミアム黒毛和牛「讃岐牛 オリーブ牛」なんでしょうか？

Commented by birdy
Posted at 2019-11-04 02:30

これはオリーブ牛ではなかったです
ただの黒毛和牛！
オリーブ牛、なかなか口にははいりません　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

Commented by dote
Posted at 2019-11-04 14:51

黒毛和牛なので切り落としでも柔らかくて美味しいんでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2019-11-04 15:20

きれいな揃ったロース肉はすき焼きのときくらいしか買えないですが
切り落としはその端っこなので、柔らかいですね
直ぐにちぎれてちいさくなりますが…

Commented by エメラルド
Posted at 2019-11-05 14:47

美味しい牛肉は料理の味の決め手ですね。(^^) 彩りも良く、とっても美味しそうです。彩り大切ですね。我が家のはキノコオンリーで茶色づくしでした。反省！(^^;

Commented by birdy
Posted at 2019-11-05 16:34

こういうシンプルな調理では、お肉そのものの味が決め手ですね
切り落としは安くてありがたい食材です

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