初わらび！ (^_-)-☆ー2020/4/24 Fri.

初わらび！　(^_-)-☆ー2020/4/24　Fri.

Apr

コロナ禍で、この春は土筆を採ることはすっかり忘れていました
「不要，不急」じゃないからワラビ採りも忘れてたんだけど
ウルトラ、仕事の途中で採ってきてくれた！(^_-)-☆

＊ワラビの花かつおかけ
my daughter-in-lawが早速あく抜きをして持ってきてくれました
まず、シンプルに　(^_-)-☆
好みでポン酢かお醤油で
季節の味ですね

＊鶏ミンチのロールキャベツ
以前にした鶏ミンチの和風ハンバーグのタネの残りを冷凍してたので
新キャベツでロールキャベツに
スープも鶏だしで和風スープ煮です(^_-)-☆

＊ハリイカの和え物2種
このハリイカも先日の半分を冷凍していたもの
辛子明太子　と　練りウニ（小川のだけど、％は少ない安もんですが甘みがあって美味しい）

＊大根サラダ　ホタテ貝柱缶のせ
マヨネーズで

＊奈良漬け（生協で）

この日もゴミ出し以外、一歩も出ずに　(^_-)-☆
stay homeの努力をしています　(n*´ω`*n)

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2020-04-25 02:26

いいなぁ。去年も口にしてないかも、スーパーで買うほどではないし。 
この間、塩の江の道の駅で、２００円したので、止めてその横にあった菜の花を買いました。

Commented by birdy
Posted at 2020-04-25 03:25

今年はすっかり季節を忘れていますよね
結構な量で＼(◎o◎)／！
ちょうどmy daughter-in-lawが来ていたので、持って帰ってアクを抜いてくれました

今夜はお揚げさんとたきました
美味しかったよ　(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2020-04-25 14:55

沢山採れましたね、ワラビはやはり鰹醤油ですね

Commented by birdy
Posted at 2020-04-25 19:52

ほんの短時間の間ですが、たくさん採れましたね
太くてしっかりしたわらびでした
はやり季節の味だから、一度は食べないとね

Commented by エメラルド
Posted at 2020-04-27 05:10

ウルトラさん優しいですね。(^^) 初夏の風を運んでくれましたね。

Commented by birdy
Posted at 2020-04-27 17:28

食後の休憩のときに採ったようです
旬のものは食べたいですよね
今年は土筆、タラの芽は食べそこないました

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