my favorite

博多椒房庵
ウルトラの妹から残暑見舞いをいただきました
いつも、いろんなところの辛子明太子をいただくけど
ここのは初めて！　(^_-)-☆ ＊イカゆず麹漬
早速あけました
ちょっと塩辛いけど、柚子の香りがして美味しかったです
夏のあついとき、こういう1品があると大助かりです　(^_-)-☆
感謝感謝です ＊養殖真鯛のお造り
夏の真鯛はイマイチかとおもったけどお魚屋のオニイチャンが
「養殖やから一緒やで！」というから…
1尾買いました

2枚におろしてもらって片身を味噌漬けに
片身の肩身をお造りに
やっぱりアッサリしてた　(/ω＼)
残りの腹身は不本意ながら冷凍しました

＊牛スジ肉とお蒟蒻の味噌煮込み
圧力鍋で！
作るの、暑かったぁ～
でも美味！(^_-)-☆